韓式燒牛肉

                                                                         韓式燒牛肉
   
                                     

韓國食物中，除了泡菜出名之外，燒牛肉也是著名的美食。韓國的燒牛肉美味，除了牛肉新鮮，所用的燒汁也功不可沒。這次就用了韓國辣椒醬來做一道美味的燒牛肉，醬汁徹底滲透牛肉，加倍滋味，再配合新鮮的生菜包上辣味的燒牛肉伴吃，不僅可以緩解油膩，還能添加清新的口感。

材料：2人份量

牛肉200g
洋蔥半個
蒜末15g
紅蘿蔔1個
生菜5片

調味料:

韓式紅辣椒醬2大匙
辣椒粉1茶匙
米酒1大匙
水3大匙 

做法： 25分鐘

1. 預備材料。



2. 先將牛肉切小片，洋蔥切絲，紅蘿蔔刨絲，備用。


 

3. 熱平底鍋，倒入少許油，加入蒜末炒香。



4. 然後下蘿蔔絲炒勻。

5. 續加入牛肉片炒至鬆散後加入調味料，一起以小火炒至牛肉七成熟。




 

6. 然後加入洋蔥絲炒至湯汁收乾盛出。


 

7. 食用時可用生菜葉包食。



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