Fen's Cooking
HAPPY COOKING^^
2014年1月30日 星期四
木瓜牛奶凍
木瓜牛奶凍
做了一個有助消化和養顏的甜品,木瓜牛奶凍。它的做法簡單而且營養豐富,
木瓜中的維生素C和牛奶中的鈣質都是人體中所需的營養成分,兩者配合來吃,能美容活膚、美白肌膚、延緩衰老、平肝和胃等功效。
材料:
木
瓜 1個
牛奶 150ml
吉利丁片(魚膠片) 3片約 12g
白砂糖4 0g
做法: 約 1.5 小時
1. 先將吉利丁片用冷水泡軟。
2. 木瓜去皮,切半,用匙挖去中間的木瓜籽,備用。
3. 牛奶加糖煮至糖融化後關上火,然後放入已泡軟的吉利丁片攪拌至融化。
4. . 把煮好的牛奶液倒入木瓜的中間處。
5. 放涼後置入冰箱裡冷藏1小時或以上至牛奶凝固成奶凍。
6. 取出,切塊上盤就可以了。
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