2018年6月21日 星期四

台灣知名的手信— 糖村 法式牛軋糖 / 草莓牛軋糖/ 芝士鳯梨酥,送禮又多個選擇

台灣知名的手信— 糖村 法式牛軋糖 / 草莓牛軋糖/ 芝士鳯梨酥,送禮又多個選擇


飲品我一向不喜歡喝甜,但對於甜食我是難以抗拒。一直聽說糖村的牛軋糖是非常好吃,也就是鳥結糖,可是始終沒有機會吃到。
今天,終於可以品嚐它的法式牛軋糖和草莓牛軋糖,不誇張,真的很好吃。本來還以爲他們的牛軋糖會很硬很難咬,但原來呢款牛軋糖不但軟硬適中,而且還有種入口即化的感覺,真的不錯!
吃牛軋糖就吃得多,糖村的牛軋糖真的很特別,很想分享給大家~





法式牛軋糖—經典包 400g


(一盒有30粒)
糖村的牛軋糖有多種包裝,特別喜歡這個手提式設計,小小手提袋,方便攜帶,配以高雅的淡粉色,用來送禮真的美麗又大方。👍


打開盒子,裏面裝滿很多雪白的牛軋糖,每一粒牛軋糖都是用獨立透明袋包好的。單獨包裝不但可確保新鮮和衞生,而且攜帶方便,非常貼心。




打開包裝盒,就可以看到一堆用透明袋包好的牛軋糖,每一粒糖都是用獨立袋裝好,給人感覺是衞生和乾淨。👍

牛軋糖的橫切面可以看到很多飽滿的杏仁粒,是使用了美國杏仁粒,這些杏仁粒都會經過低溫慢慢烘烤3小時,所以咬下去會又香又脆!


他們的牛軋糖是用了法國總統牌奶油製作,奶香味會比較重,吃起來有點似煉奶的味道,但不會死甜。

一般出面買到的牛軋糖都會偏硬,原來𥚃面都會加入固化劑或隱定劑來定型。
而糖村的牛軋糖並無加入任何固化劑或防腐劑,所以在炎熱的天氣下牛軋糖會變軟,這個是正常的現象。軟軟的口感就像吃牛奶軟糖一樣,若喜歡吃硬,可以放入雪櫃冰一會,隨自己喜歡的口感!




草莓牛軋糖

平時我們吃牛軋糖都是牛奶原味居多,有沒有吃過草莓味的牛軋糖?
 糖村牛軋糖除了有原味、咖啡、抹茶味外,還有很特別的草莓味。


粉紅色的牛軋糖也是第一次見,是用了草莓醬製成,不是添加粉色素。
草莓牛軋糖的切面,可以看到紅色的果肉粒,果肉是用了新鮮草莓烘乾的果乾。



草莓牛軋糖咬入口中會帶少少的果酸味,微酸但超級開胃。



咬完後,可能果肉太豐富,所以口裡還會留有很重的草莓味。





糖村除了牛軋糖馳名外,原來鳳梨酥也做得非常出色,接下來要推薦他們的芝士鳳梨酥。



這個芝士鳳梨酥一盒有8件,外層酥皮很鬆化,口感很好,不會硬實。

餅皮裡加了巴馬臣芝士,所以吃起來會有種咸咸的芝士味~。



鳳梨酥切開後,可以看到橙黃色的內饀,是用了酸甜特調的鳳梨醬,再加入冬瓜醬製作,兩者味道互相中和,所以吃後不會很酸,咬下去還可以吃得到鳳梨果粒的口感,最重要是不甜膩,也不黏牙。





嘗試把芝士鳳梨酥可放入焗爐加熱後食用,原來仲更加好味!👍

吃過糖村甜點的人,大都可以感受到他們在烘培上的用心,難怪成為很多人來台灣必買的手信。
以往購買糖村的產品都要通過代購代買,或直接飛去台灣買。但原來官網已開設海外送貨服務,可以直送到香港,以後想送禮物又可多個選擇,以糖村的甜點來送禮,應該是不錯的~

香港訂購網址: https://lihi.cc/cj4pO

到台灣玩的朋友,這裡可以找到糖村 https://lihi.cc/K56un

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