Milano 聖誕糖霜黑朱古力曲奇棒棒

                      Milano 聖誕糖霜黑朱古力曲奇棒棒

聖誕快到了，又是時候做些聖誕糖霜曲奇送給小孩和朋友。今年做的聖誕糖霜曲奇比以往簡單很多，不需要準備製作餅乾的材料，省了很多工序。就從超市購買Milano黑朱古力夾心曲奇餅，直接在曲奇表面畫上聖誕圖案和配上色彩繽紛的糖飾，很方便就能製作出屬於自己獨特的聖誕曲奇餅乾。

整個過程簡單又好玩，又可以發揮自己的創意能力，將這些聖誕糖霜曲奇再配上竹籤做成可愛有趣的聖誕曲奇棒棒，送給小朋友作聖誕禮物也不錯。

有點繪畫天分的話不妨自己試試製作，為朋友、孩子做一份可愛的小禮物。

材料：

Milano黑朱古力夾心曲奇 1包
食用色素紅、黄、黑、綠等 各適量
裝飾糖珠、彩糖碎在聖誕 各適量
竹籖、絲帶 適量

糖霜材料：

糖粉200g
蛋白1隻（約30g)

做法：

基礎糖霜做法：

1.糖粉過篩放入乾淨的攪拌盆中，加入蛋白，一開始先用手動攪拌捧慢慢拌勻，拌到糖粉與蛋白結合。

2.攪拌到顏色轉白，若會滴落則表示還沒攪拌好，繼續攪拌至蓬鬆濃稠不會滴落的狀態即為硬糖霜。（這部分比較硬的糖霜可以用在拉線、寫字或點綴用。）

3.將攪拌好的糖霜分裝放入小碗中，然後按自需要加入喜歡的色素拌勻。（若糖霜用於填色的話，需把硬糖霜加少許水拌勻成可流動性的濕性糖霜才比較好畫。水慢慢分次加入，看糖霜滴落約10秒左右表面會攤平就可以。）

4.將調好色的糖霜放入唧袋中，袋口綁緊後，剪個小洞。



5.然後就可以在Milano黑朱古力曲奇面上畫出自己的想要的聖誕花紋或圖案。



6.上完一款顏色要待乾才可重疊加另一款色，想要在那部份沾上糖碎裝飾的話，那就要將這部份蘸上糖霜，再撒上糖碎，過幾分鐘反過來倒掉多餘的糖碎即可，也可以在未乾的糖霜上蘸上糖珠等材料做裝飾，隨意自由發揮。

7. 將畫好的Milano聖誕糖霜黑朱古力曲奇放在室溫待完全乾透，然後在曲奇下方處插上竹籤造成棒棒的形狀，再綁上絲帶裝飾即可，完成好後可即時食用或裝入包裝袋用來送禮。